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凉拌柠檬鸡爪的做法

已经有人做过网站:dafabet家常美食网 | 时间:2020-05-22 | 来源:勤劳致富王厨师

怎么做凉拌柠檬鸡爪简单又好吃?需要哪些食材?dafabet家常美食网「勤劳致富王厨师」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗凉拌柠檬鸡爪。

做凉拌柠檬鸡爪需要什么材料

鸡爪500克,柠檬2个,料酒2勺,姜片3片,葱段适量,蒜末适量,香菜适量,小米椒5个,白糖1勺,生抽5勺,蚝油1勺,醋2勺,芝麻香油1勺

凉拌柠檬鸡爪怎么做好吃又简单

做正宗凉拌柠檬鸡爪的图片步骤1

做法分解1:鸡爪洗净冷水下锅,煮出血水,捞出洗净备用

做正宗凉拌柠檬鸡爪的图片步骤2

做法分解2:洗净的鸡爪再次冷水入锅,加入葱姜料酒,煮8-10分钟,煮熟

做正宗凉拌柠檬鸡爪的图片步骤3

做法分解3:煮好的鸡爪捞出泡冷水

做正宗凉拌柠檬鸡爪的图片步骤4

dafabet做法分解4:柠檬切片,香菜、蒜、小米辣切碎(留半个柠檬)

做正宗凉拌柠檬鸡爪的图片步骤5

dafabet做法分解5:调料汁。酱油、醋、香油、白糖、蚝油加入容器,挤入剩下半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,放入前面切好的配料碎

做正宗凉拌柠檬鸡爪的图片步骤6

做法分解6:最后加入鸡爪和柠檬片,戴一次性手套搅拌均匀。盖上保鲜膜冷藏3小时以上

凉拌柠檬鸡爪的做法窍门

dafabet调料汁过程中可一边添加一边尝,以自己喜欢的口味为准我用的白醋,可替换米醋、陈醋等,柠檬本身够酸,放醋的量要酌情处理会处理的可把鸡爪处理成无骨鸡爪,吃起来更方便有条件的,鸡爪可储存一晚,更入味。泡制过程中可随时翻拌,鸡爪入味更均匀 。来自 勤劳致富王厨师 的作品。