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私房红烧牛肉的做法

已经有人做过网站:dafabet家常美食网 | 时间:2020-06-08 | 来源:木唯蔓

怎么做私房红烧牛肉简单又好吃?需要哪些食材?dafabet家常美食网「木唯蔓」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗私房红烧牛肉。

第一道让我傲娇的川菜~传承了我妈的美味加上我的改良,真的是好吃到没朋友~~

做私房红烧牛肉需要什么材料

牛腩肉两斤,生抽四勺,老抽两勺,生姜5片,八角3个,炒果5个,香叶2片,桂皮1块,干辣椒8个,花椒25粒,冰糖20克,蒜一整个,黑胡椒少许,洋葱一个,土豆两个,盐少许,豆瓣酱一大勺

私房红烧牛肉怎么做好吃又简单

做正宗私房红烧牛肉的图片步骤1

dafabet做法分解1:准备食材,牛肉切大块,加生姜料酒焯水去浮沫捞出沥干

做正宗私房红烧牛肉的图片步骤2

做法分解2:油锅烧热炒冰糖至起大泡,下入牛肉翻炒均匀上色,下入所有香料炒香,洋葱炒香,加一大勺豆瓣酱炒香,加老抽调色调味

做正宗私房红烧牛肉的图片步骤3

做法分解3:牛肉放入炖锅中加入开水,铸铁锅加入刚好漠过牛肉的水,其他锅加两倍水,大火烧开后最小火炖煮

做正宗私房红烧牛肉的图片步骤4

做法分解4:半小时后把土豆块铺在牛肉上,撒一些盐,加生抽,继续小火炖煮,中间将土豆牛肉拌匀。关火后焖20分钟味道会更好。

做正宗私房红烧牛肉的图片步骤5

做法分解5:盛出后撒一点香菜dafabet,拌饭或下面都超美味~

私房红烧牛肉的做法窍门

。来自 木唯蔓 的作品。